L’érable de Montpellier (Acer monspessulanum) est un petit arbre typique des milieux méditerranéens, apprécié pour sa forte tolérance à la sécheresse et aux sols calcaires. Il se reconnaît à ses feuilles trilobées, petites et coriaces, d’un vert sombre luisant au-dessus et plus claires au revers. Sa croissance lente lui permet de s’adapter aux versants rocheux,

Le houx (Ilex aquifolium) est un arbuste ou petit arbre sempervirent caractéristique des forêts humides et ombragées des zones tempérées. Il se distingue par ses feuilles coriaces, brillantes et armées de dents épineuses, qui assurent une protection efficace contre l’herbivorie. Ses baies rouges, toxiques pour l’homme mais consommées par plusieurs espèces d’oiseaux, jouent un rôle

L’ibis chauve (Geronticus eremita), espèce emblématique et globalement menacée, se distingue par son plumage sombre irisé, sa tête nue rougeâtre et son long bec recourbé adapté à la prospection du sol. Historiquement présent dans l’ensemble du pourtour méditerranéen, il ne subsiste aujourd’hui que quelques colonies naturelles, notamment au Maroc où se trouvent les dernières populations